Il giallo paglierino dai riflessi verdolini accompagna l’olfatto verso note esotiche di frutta tropicale ed eleganti cenni di fiori di sambuco, il tutto contornato da una sapidità sempre presente, come piacevoli residui di salsedine che stuzzicano le papille gustative ed invitano al sorso. Bollicine fini e chiusura lievemente amarognola. Ottimo vino da aperitivo, esalta molto bene i sapori del pesce azzurro, dalla più delicata spatola al sapore deciso della sarda.